Luigi Baldelli aloitti ammattilaiskuvaajana vuonna 1987. Vuonna 1989 hän alkoi seurata tärkeimpiä kansainvälisiä tapahtumia: Itä-Euroopan totalitaaristen hallintojen päättymistä, Romanian vallankumousta, Libanonia, Persianlahden sotaa, entisessä Jugoslaviassa riehunutta sotaa, Albanian kriisiä, Lähi-idän sosiaalista ja poliittista kriisiä sekä Afrikan sotia ja nälänhätää. Vuosina 1995–2015 hän työskenteli Corriere della Sera -sanomalehden kirjeenvaihtaja Ettore Mon kanssa ja julkaisi kuvaesseitä Afganistanista, Intiasta, Lähi- ja Kaukoidästä, Itä-Euroopasta, Afrikasta, entisestä Neuvostoliitosta ja Latinalaisesta Amerikasta. Baldellin kuvaesseitä julkaistiin merkittävissä italialaisissa ja ulkomaalaisissa aikakauslehdissä, ja hänen kuvansa ovat olleet esillä journalistisen valokuvauksen yksin- ja yhteisnäyttelyissä sekä Italiassa että ulkomailla.